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Articoli Taggati ‘Sicurezza Alimentare’

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Leggere le etichette alimentari: la guida completa su come interpretarle.

Scritto su 2 gen, 2011 a 15:03 in Sicurezza Alimentare, Tutti gli articoli | visti 982 volte | 3 Commenti
Leggere le etichette alimentari: la guida completa su come interpretarle.

Il team di PriceSharing ha preparato per voi una importante guida: come leggere le etichette degli alimenti. Ma che cos'è l'etichetta? E’ la carta d’identità dei prodotti che compriamo e ci descrive nei minimi particolari il contenuto di un articolo.... (Continua a leggere)


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Ancora sequestri di carne avariata: 7 tonnellate nel milanese. Il Ministro Zaia: Tolleranza zero

Scritto su 19 giu, 2009 a 4:00 in Sicurezza Alimentare | visti 235 volte | Nessun Commento
Ancora sequestri di carne avariata: 7 tonnellate nel milanese. Il Ministro Zaia: Tolleranza zero

Oltre 700 tonnellate di carne bovina e prosciutto cotto avariati sono stati sequestrati dai funzionari dell’Ufficio di Milano dell’Ispettorato controllo qualità del ministero dell’Agricoltura, su disposizione della Procura della repubblica di Monza. "Ho promesso tolleranza zero. E tolleranza zero è.... (Continua a leggere)


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Legambiente: Frutta e verdura, il 98% è in regola…ma cosa succederà a chi mangerà l’altro 2%?

Scritto su 15 giu, 2009 a 5:41 in Sicurezza Alimentare | visti 315 volte | 1 Commento
Legambiente: Frutta e verdura, il 98% è in regola...ma cosa succederà a chi mangerà l'altro 2%?

Uno dei più importani consigli dato dai medici, nutrizionisti e dietisti è che bisogna mangiare più frutta e verdura, come toccasana per la nostra salute. Infatti, consumare regolarmente i prodotti dell’orto riduce di un terzo il rischio di insorgenza di... (Continua a leggere)


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Una guida gratuita all’acquisto alimentare da Confesercenti, Federconsumatori e Adoc

Scritto su 8 mag, 2009 a 8:31 in Guida agli acquisti | visti 138 volte | 1 Commento
Una guida gratuita all’acquisto alimentare da Confesercenti, Federconsumatori e Adoc

Un vademecum in piena regola per "spendere bene e vivere meglio" risparmiando fino a 110 euro al mese. A lanciare l’iniziativa ‘Impariamo a fare la spesa’ sono Confesercenti, Federconsumatori e Adoc che hanno messo nero su bianco i consigli per... (Continua a leggere)


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Influenza suina: un male annunciato, ma niente allarmismi su improbabili epidemie

Scritto su 28 apr, 2009 a 8:04 in Attualità | visti 233 volte | Nessun Commento
Influenza suina: un male annunciato, ma niente allarmismi su improbabili epidemie

E’ di queste ore la notizia di circa 60 decessi umani in Messico a causa dell’influenza suina e dell’espandersi della malattia negli USA, in Canada, in Nuova Zelanda ed in Australia. Un bilancio che si aggrava di ora in ora,... (Continua a leggere)


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Ancora sequestri di alimenti scaduti, stavolta destinati al commercio sul web

Scritto su 23 apr, 2009 a 3:30 in Sicurezza Alimentare | visti 385 volte | 2 Commenti
Ancora sequestri di alimenti scaduti, stavolta destinati al commercio sul web

Siamo costretti a segnalare l’ennesimo, deplorevole caso di vergognosa speculazione ai danni della salute dei consumatori.  Secondo quanto riferisce l’agenzia Apcom, gli uomini del Nas di Livorno hanno sequestrato un’attività di macellazione, produzione e rivendita di carne e salumi nel... (Continua a leggere)


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A Pasqua l’agnello la fa da padrone: ma che ne è della sicurezza a tavola?

Scritto su 3 apr, 2009 a 6:30 in Sicurezza Alimentare | visti 259 volte | 2 Commenti
A Pasqua l’agnello la fa da padrone: ma che ne è della sicurezza a tavola?

  Con l’approssimarsi della Pasqua nelle nostre case cominciano i preparativi per la realizzazione dei piatti classici della tradizione, che vede, come assoluto protagonista in ogni zona d’Italia, l’agnello e/o il capretto al forno, arrosto con le patate, al sugo... (Continua a leggere)


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Additivi alimentari, questi sconosciuti. Ecco tutto ciò che bisogna sapere

Scritto su 27 mar, 2009 a 9:07 in Sicurezza Alimentare | visti 362 volte | 1 Commento
Additivi alimentari, questi sconosciuti. Ecco tutto ciò che bisogna sapere

Nello scorrere i commenti e gli interrogativi che giungono in redazione, ho potuto constatare che moltissimi consumatori non sono in grado di fare un’esatta valutazione delle sostanze contenute in molti cibi e, anche se sono interessati a conoscere tutti gli... (Continua a leggere)


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Sicurezza Alimentare: Guida alle etichette degli alimenti

Scritto su 20 mar, 2009 a 7:45 in Sicurezza Alimentare | visti 1.022 volte | Nessun Commento
Sicurezza Alimentare: Guida alle etichette degli alimenti

Potremmo definirle la vera "carta d’identità" del prodotto alimentare: ma si leggono? sono chiare? sono importanti? Per inaugurare questa rubrica, ho scelto un argomento a mio parere fondamentale nella comprensione delle problematiche inerenti la sicurezza alimentare. L’etichetta è la carta... (Continua a leggere)


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Sicurezza Alimentare e cibi scaduti: Seconda Parte. Pubblicità e Conservazione dei prodotti alimentari: queste le falle della 109/1992 a cui porre rimedio

Scritto su 17 mar, 2009 a 7:55 in Sicurezza Alimentare | visti 398 volte | 3 Commenti

  Seconda ed ultima parte dello speciale che la nostra redazione ha realizzato sul sempre attuale tema della sicurezza alimentare e dei cibi scaduti. Con il nostro esperto di fiducia, Domenico Palladino, abbiamo considerato ed affrontato altri interessanti aspetti di... (Continua a leggere)


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