A Pasqua l’agnello la fa da padrone: ma che ne è della sicurezza a tavola?

  Con l’approssimarsi della Pasqua nelle nostre case cominciano i preparativi per la realizzazione dei piatti classici della tradizione, che vede, come assoluto protagonista in ogni zona d’Italia, l’agnello e/o il capretto al forno, arrosto con le patate, al sugo... (Continua a leggere)